Sinamasar - No hay una sesión de amasado para desahogarse en esta receta. Es solo una sesión de batido a mano súper breve, con unas varillas. Sin levado - Y por eso se llama pan "rápido". Sin esperas. Textura -
Lopreparamos con harina integral ecológica y con un buen puñado de semillas variadas que le dan un toque crujiente aportando nutrientes. En esta versión hemos eliminado los lácteos utilizando un buen aceite de oliva y leche de avena. También hemos preparado un pre fermento que hará que nuestro pan sea más tierno y esponjoso.
Presiónalacon la palma de las manos, embadurnadas con aceite para que no se te pegue la masa, empújala ligeramente hacia delante y dóblala. Sigue amasando de la misma forma 10-15 minutos Cómohacer pan en casa: instrucciones. Calienta ligeramente un poco de agua y mezcla en ella la levadura. Ojo, el agua no debe estar caliente, solo un poco tibia, porque mataría los “bichitos” de la levadura y el pan no subiría. Haz un volcán con la harina y en el centro pon la levadura con desleída (con el agua de antes), el aceite y
Cortamosla masa haciendo una bollitos o dándole la forma deseada al pan. Se coloca al horno previamente calentado a 400°F (200°C) por unos 10 minutos y luego
Enun bol poner los ingredientes secos. Paso 2. Luego agregar el agua tibia y mezclar bien. Paso 3. Agregar el aceite y amasar. Paso 4. Formar ovillos del mismo tamaño. Paso 5. Aplastar con la mano y dejar reposar por 6NtISfq. 4514410016142615749623116
