Lareceta que hoy os presento es un delicioso bizcocho de limón «estilo Starbucks», muy jugoso, húmedo y con mucho sabor a limón. Seguro que todos conocéis la famosa cadena de cafeterías Starbucks. En sus establecimientos sirven un bizcocho de limón típico de la repostería americana: miga densa, sabor a mantequilla y un bonito
Estano es la receta clásica de bizcocho de limón que ya conoces y que solo lleva yogur, porque al incorporar también zumo natural y ralladura tiene mucho más sabor. Si te gustan los bizcochos con frutas entra a ver
Estareceta , delicioso Bizcocho de limón con glaseado, se la dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Araceli Gallego Azañon, me lo pidió y ahí está. -3 cdas. soperas leche-1 cda. sopera zumo limón-colorante (opcional) *Thermomix: Con el vaso bien seco, azúcar , 30 seg. vel.5-7-10.
Ponemos6 gramos de polvos de hornear a los 165 gramos de harina (o una cucharadita y media). Tamizamos la harina con los polvos de hornear sobre la mezcla de huevos, si no tienes un tamiz, pásalo por un colador. Vamos a añadir ahora la ralladura de la cáscara de un limón (solo la parte amarilla). A velocidad baja integramos la harina
Llevara horno moderado 170° por más o menos 40 o 45 minutos (siempre depende mucho de cada horno). Chequear su cocción con un palito de madera, al pinchar el budín de limón el palito debe salir seco. Una vez que esté desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla metálica. Luego que enfríe ya se puede glasear.
Bizcocho Precalentar el horno a 190°C / 374°F (ver notas 2) Tamizar en un recipiente la harina junto con la sal, bicarbonato y polvo de hornear. En el bol de la batidora cremar la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos, a velocidad media alta. (ver notas 3) Agregar la ralladura de limón y la vainilla.
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bizcocho de limón con leche
