Laduración del pan congelado varÃa según su tipo. El pan moreno y el blanco sin corteza se conservan más tiempo, 3 meses, en cambio las hogazas de corteza dura se conservan menos tiempo y si
Podemosver en el mercado diferentes tipos de envases utilizados en panaderÃa y pastelerÃa. Pero ¿sabes cuáles son? En primer lugar, primero comprendamos el papel de la panaderÃa y la pastelerÃa, para garantizar que la calidad de la panaderÃa y la pastelerÃa cumpla con los requisitos de higiene, la panaderÃa y la pastelerÃa después de